Miel Cruda de montaña de Brezo y Zarza.
Miel Cruda de montaña artesanal de El Bierzo, elaborada a partir de floraciones de brezo y zarza. De color ámbar oscuro, textura densa y sabor profundo.
Miel Cruda de Montaña · Brezo y Zarza
Nuestra miel Cruda de montaña de brezo y zarza se recolecta en parajes altos y silvestres de El Bierzo, donde el brezo tiñe el paisaje y la zarza aporta frescura y equilibrio. El resultado es una miel intensa y aromática, de marcada personalidad floral y carácter montano.
De color ámbar oscuro con reflejos rojizos, presenta una textura densa y ligeramente cremosa. En nariz ofrece un aroma profundo y persistente, con notas florales intensas propias del brezo, matices de frutos maduros y un delicado fondo vegetal que recuerda al monte bajo en flor.
En boca es estructurada y envolvente, con una dulzura equilibrada y un ligero toque amargo característico del brezo, armonizado por la suavidad y el matiz afrutado de la zarza. Su final es largo, con recuerdos florales y una agradable persistencia.
Elaborada de forma artesanal, sin mezclas ni procesos que alteren su pureza, mantiene intactas sus cualidades naturales. Ideal para acompañar quesos semicurados, yogures, panes integrales, postres tradicionales o para disfrutar sola, apreciando toda su riqueza aromática.
Ingredientes: Miel Cruda de montaña rica en brezo y zarza.
Origen: El Bierzo.
España Producción: Artesanal · Edición limitada.
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